Nous sommes deux associés, Frédéric Rouxel, Chef cuisinier et Maëlan Josse, Responsable de salle. Le 14 février 2019, l’aventure a commencé et La Grande Ourse a ouvert officiellement ses portes au 9, rue de Cornouaille.
Depuis cette date, nous tenons à respecter nos engagements : une cuisine de qualité à base de produits frais et de saison, un accueil chaleureux et convivial.